6月2日『ヒルナンデス』レシピの女王はふわっと鶏トマトボール

6月2日の『ヒルナンデス』レシピの女王は食感が楽しい鶏トマトボールで挑戦された岩本敦子さんが取り上げられました。岩本さんは妄想癖があり、妄想の中では既にレシピの女王となって、本を出版しているとのこと。本のタイトルは「あっちゃん家の虹色レシピ」らしいです。


※出典：レシピの女王ホームページ


妄想本の中に今回のレシピも載っているのでしょうね。
「ふわつぶ食感☆鶏トマトボール」

それにしても、鶏肉とトマトがレシピの女王では多いですね。
それに何でもボールにしますね。
小さい子供の家庭が多いのでしょうか？

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岩本さんの料理開始です。

１．いんげんを3㎜程度に切り、バターで軽く炒めます。
２．はんぺんを粗めに切ります。
３．チーズを花形に6枚くり抜きます。
４．プチトマトにチーズを巻きます。
５．鶏ひき肉に塩コショウ、片栗粉を加えよく混ぜます。
６．１．２．を加え混ぜます。

いんげんがつぶつぶ感を、はんぺんがふわっと感の食感を出すようですね。

７．４．を６．で包みます。
８．バター、オリーブオイルで鶏ボールを焼きます。
９．焼き目がついたらコンソメを溶かした湯、ケチャップ、ウスターソース、コショウを加え煮込みます。
１０．プチトマトを刻んだものを鍋に入れます。

１０．はテレビではなかったような気がします。

１１．煮込み終わったら、鶏ボールを取り出し、盛り付けます。
１２．残ったソースに柚子胡椒を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
１３．１２．のソースを掛け、３．のチーズをのせたら完成です。

こちらも簡単に出来そうですね。
でも、簡単な料理は審査員に嫌われる。

この料理は子供が好きそうですよね。
でも、色味があまり私の好みではないです。

審査結果は、
神谷審査員
・食材を上手に使ってオシャレな一皿になっていた。

菰田審査員
もう少し焼き目を付けた方が良かった。

結果は、不合格。
残念です。

本日紹介されたお二方とも不合格でした。
こんな日もあるんですね。

この料理はトマト好きの方にはいいかもしれませんね。
私は・・・。

3人分の材料は以下の通りです。

（レシピの女王HPからの引用）
鶏ひき肉（３００ｇ）
白はんぺん（５ｃｍ×１０ｃｍ）
いんげん（５本）
とろけるチーズ（２枚）
プチトマト（７個）
塩（少量）
こしょう（少量）
片栗粉（大さじ１）
バター（小さじ２）
オリーブ油（大さじ１）
湯（２００ｃｃ）
コンソメ（２／３個）
ケチャップ（大さじ３）
ウスターソース（小さじ２）
柚子こしょう（小さじ２）

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